Украина, г.Киев
тел. 044/331-17-38
факс 044/531-13-79
моб. 050/413-13-94


Звоните прямо сейчас:   044/331-17-38,   факс 044/531-13-79,   моб. 050/413-13-94

Загуститель для фруктовых начинок «ФРУКТОГЕЛЬ»

 
Оценить: 
Загуститель  для фруктовых начинок «ФРУКТОГЕЛЬ»

ФРУКТОГЕЛЬ -порошкообразная смесь для связывания влаги в любых начинках (маковая, сырная и мясная, фруктовая и т.д.). Используется при изготовлении фруктовых наполнителей, начинок для тортов, десертов, булочек. Сохраняет свои свойства во время выпечки или замораживания.

 


Преимущества:

• быстрое и удобное использование;

• предотвращает выделение сока из замороженных и свежих фруктов;

• хорошо растворяется в воде, не образуя комков;

• предоставляет начинкам термостойкие свойства;

• имеет нейтральный вкус и аромат, тем самым не влияет на вкус и аромат конечного продукта.

 

Состав:
модифицированный крахмал.

 


Дозировка:

Начинка из фруктового сока или из фруктов в собственном соку:

100-150г ФРУКТОГЕЛЯ, 200г сахара, 1000г сока или жидкости с измельченными фруктами.


Для изготовления термостабильных начинок:

50-100г ФРУКТОГЕЛЯ на 1 кг начинки.

 


Способ применения:
Смешать ФРУКТОГЕЛЬ с сахаром, постепенно при перемешивании добавить к жидкости. После этого добавить в фрукты. Если для оформления тортов, пирожных, десертов используются замороженные фрукты, тогда просто обсыпать их ФРУКТОГЕЛЕМ и выложить на торт или взбитые сливки.

 


Расфасовка:
бумажные мешки 10 кг.


 

Условия хранения:
в сухом прохладном месте.

 


Срок хранения:
2 года с даты изготовления. 

 
Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.
Ваше имя
E-mail
Ваши вопросы относительно товара