Каталог

Наши партнеры

Поиск

искать в найденном
Расширенный поиск

Статистика

Сейчас в магазине
В магазине: 2 посетитель(ей)

Статистика за сегодня
Просмотров за сегодня: 181
Посетителей за сегодня: 59

Статистика за всё время
Всего просмотров: 898546
Всего посетителей: 278251

Украина, г.Киев
тел. 044/331-17-38
факс 044/531-13-79
моб. 050/413-13-94


Звоните прямо сейчас:   044/331-17-38,   факс 044/531-13-79,   моб. 050/413-13-94

Мажемикс Эффект с желтой этикеткой

 
Оценить: 

Мажемикс Эффект с желтой этикеткой - эффективный хлебопекарный улучшитель для пшеничного хлеба, батона, низкорецептурной сдобы (с низким содержанием сахара и жира).

 

Преимущества:

  • улучшает реологию теста:

  • способствует более быстрому формированию структуры теста;

  • улучшает механическую обрабатываемость теста;

  • улучшает формоустойчивость при расстойке;

  • повышает газообразующую и газоудерживающую способность (благодаря амилазам, гемицеллюлозам и аскорбиновой кислоте);

  • увеличивает объём готовой продукции;

  • за счет повышения мягкости мякиша продлевает срок свежести готовой продукции.

 

 

Дозировка:

0,1 - 0,3% от массы муки или от 0,1до 0,3кг на 100 кг муки в зависимости от тестоведения и качества муки.

Недостаточная дозировка не гарантирует улучшения качества готовой продукции. Избыточная дозировка может повлечь за собой ухудшение качества готовой продукции.

 

Способ применения:

Добавить Мажимикс с желтой этикеткой непосредственно в муку вместе с другими ингредиентами.

 

Состав:
пшеничная мука, карбонат натрия, аскорбиновая кислота, грибковые амилазы и гемицеллюлазы, лимонная кислота.

 

Расфасовка:

Коробки массой 10 кг (нетто) с внутренними полиэтиленовыми пакетами.

 

Хранение:

С целью сохранения эффективности Мажимикс с желтой этикеткой следует хранить в сухом прохладном месте (при температуре не более +30°С).


Срок хранения:

2 года.

 
Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.
Ваше имя
E-mail
Ваши вопросы относительно товара