Каталог

Наши партнеры

Поиск

искать в найденном
Расширенный поиск

Статистика

Сейчас в магазине
В магазине: 1 посетитель(ей)

Статистика за сегодня
Просмотров за сегодня: 184
Посетителей за сегодня: 59

Статистика за всё время
Всего просмотров: 898549
Всего посетителей: 278251

Украина, г.Киев
тел. 044/331-17-38
факс 044/531-13-79
моб. 050/413-13-94


Звоните прямо сейчас:   044/331-17-38,   факс 044/531-13-79,   моб. 050/413-13-94

Мажемикс с белой этикеткой

 
Оценить: 

Мажемикс  с белой этикеткой.
Черствение - естественное явление, которому подвержены хлебобулочные изделия. Замедление данного процесса позволит увеличить свежесть и срок реализации готовой продукции. Использование МАЖИМИКСА с белой этикеткой позволяет сохранить мягкость и эластичность мякиша всех хлебобулочных изделий даже при длительном хранении (до 3 недель)

Мажемикс  с белой этикеткой является "добавкой для мягкости", т.е. может использоваться:

  • самостоятельно: для придания дополнительной мягкости и про­дления свежести готовой продукции;

  • комплексно: в сочетании с классическим улучшителем, если требуется повышение формоустойчивости теста, увеличение объема готовой продукции и т.д.;

  • комплексно: в сочетании с консервантами.

 

Мажемикс  с белой этикеткой состоит из компонентов, отвечающих за следующие свойства:

  • за счет предотвращения эмульгаторами ретроградации крахмала замедляется процесс черствения и, следовательно, продлевается свежесть хлеба;

  • амилазы производят дополнительное количество декстринов, которые в свою очередь придают дополнительную мягкость мякишу.  

 

Применение:
хлеб пшеничный, батон, сдоба, круассан, хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки.

 

Дозировка:
1 -3% от массы муки или от 1 до 3 кг на 100 кг муки в зависимости от желаемых сроков хранения.

 

Способ применения:
Добавить Мажимикс с белой этикеткой непосред­ственно в муку и перемешать.

 

Состав:
моно- и диглицериды жирных кислот, карбонат кальция, мука пшеничная, амилазы.


Расфасовка:
Коробки массой 10 кг (нетто) с внутренними полиэтиленовыми пакетами.

 

Хранение:
С целью сохранения эффективности мажимикс с белой этикеткой следует хранить в сухом и прохладном месте (при температуре не выше + 30°С).

 

Срок хранения:
2 года со дня выпуска. 

 
Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.
Ваше имя
E-mail
Ваши вопросы относительно товара