аталог

Ќаши партнеры

ѕоиск

искать в найденном
–асширенный поиск

—татистика

—ейчас в магазине
¬ магазине: 2 посетитель(ей)

—татистика за сегодн€
ѕросмотров за сегодн€: 84
ѕосетителей за сегодн€: 21

—татистика за всЄ врем€
¬сего просмотров: 988197
¬сего посетителей: 311241

”краина, г. иев
тел. 044/331-17-38
факс 044/531-13-79
моб. 050/413-13-94


«воните пр€мо сейчас:   044/331-17-38,   факс 044/531-13-79,   моб. 050/413-13-94

ћажимикс с белой этикеткой

 
ќценить: 
 ћажимикс  с белой этикеткой

„ерствение - естественное €вление, которому подвержены хлебобулочные издели€. «амедление данного процесса позволит увеличить свежесть и срок реализации готовой продукции. »спользование ћажимикса с белой этикеткой позвол€ет сохранить м€гкость и эластичность м€киша всех хлебобулочных изделий даже при длительном хранении (до 3 недель)

ћажимикс  с белой этикеткой €вл€етс€ "добавкой дл€ м€гкости", т.е. может использоватьс€:
  • самосто€тельно: дл€ придани€ дополнительной м€гкости и про­длени€ свежести готовой продукции;
  • комплексно: в сочетании с классическим улучшителем, если требуетс€ повышение формоустойчивости теста, увеличение объема готовой продукции и т.д.;
  • комплексно: в сочетании с консервантами.
 
ћажимикс  с белой этикеткой состоит из компонентов, отвечающих за следующие свойства:
  • за счет предотвращени€ эмульгаторами ретроградации крахмала замедл€етс€ процесс черствени€ и, следовательно, продлеваетс€ свежесть хлеба;
  • амилазы производ€т дополнительное количество декстринов, которые в свою очередь придают дополнительную м€гкость м€кишу.  
 
ѕрименение:
хлеб пшеничный, батон, сдоба, круассан, хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки.
 
ƒозировка:
1 -3% от массы муки или от 1 до 3 кг на 100 кг муки в зависимости от желаемых сроков хранени€.
 
—пособ применени€:
ƒобавить ћажимикс с белой этикеткой непосред­ственно в муку и перемешать.
 
—остав:
моно- и диглицериды жирных кислот, карбонат кальци€, мука пшенична€, амилазы.

–асфасовка:
 оробки массой 10 кг (нетто) с внутренними полиэтиленовыми пакетами.
 
’ранение:
— целью сохранени€ эффективности мажимикс с белой этикеткой следует хранить в сухом и прохладном месте (при температуре не выше + 30°—).
 
—рок хранени€:
2 года со дн€ выпуска. 
 
¬ы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.
¬аше им€
E-mail
¬аши вопросы относительно товара